Обновленные СанПиН вводят строгие правила гигиены персонала и обращения с рабочей одеждой.
Штрафы за нарушения могут достигать 1 млн рублей 💰, а деятельность предприятия могут приостановить до 90 суток.
Ключевые изменения:
✔️Личная и рабочая одежда должны храниться строго раздельно
✔️При посещении туалета рабочую одежду нужно снимать в специальном месте или надевать сверху халат
🚚 Водители-экспедиторы, передающие пищевую продукцию, обязаны работать в санитарной одежде
🏫 Школы и детские сады теперь обязаны пользоваться услугами профессиональных прачечных
📄 В общепите усилен контроль ХАССП: возможны запросы на документальное подтверждение режимов стирки и дезинфекции
Рекомендуем проверить процессы хранения и стирки спецодежды до вступления правил в силу ⏰
Штрафы за нарушения могут достигать 1 млн рублей 💰, а деятельность предприятия могут приостановить до 90 суток.
Ключевые изменения:
✔️Личная и рабочая одежда должны храниться строго раздельно
✔️При посещении туалета рабочую одежду нужно снимать в специальном месте или надевать сверху халат
🚚 Водители-экспедиторы, передающие пищевую продукцию, обязаны работать в санитарной одежде
🏫 Школы и детские сады теперь обязаны пользоваться услугами профессиональных прачечных
📄 В общепите усилен контроль ХАССП: возможны запросы на документальное подтверждение режимов стирки и дезинфекции
Рекомендуем проверить процессы хранения и стирки спецодежды до вступления правил в силу ⏰