Утверждены новые ГОСТы для молочной продукции

Росстандарт обновил стандарты для повышения качества и контроля на молочном рынке

📋 С 2027–2028 годов (с правом досрочного применения) вступают в силу:

🍼 ГОСТ на йогурты и напитки на основе сыворотки для детского питания (с 8 месяцев и от 1 года)

🧈 Обновленный ГОСТ на сливочное масло с новыми методами выявления фальсификации и определения термоустойчивости

🥛 Актуализированный ГОСТ на питьевое молоко (подтверждено требование производить его только из коровьего молока без сухих и немолочных компонентов)

🧀 Новые требования к мягким сырам с усовершенствованными методами контроля немолочных жиров.