Пока в РФ готовятся к мониторингу цен, мировые рынки лихорадит. Аномальная жара, засуха и лесные пожары в Европе уничтожают урожаи, что неизбежно скажется на импорте.
Что происходит на полях:
🍇 Франция: Потеряны тысячи тонн овощей. Виноградники в Шампани и Бордо страдают от жары — сбор начался раньше срока, а урожайность упадет на 10%.
🌾 Испания: Прогноз по зерновым рухнул с 24 млн до 18,5 млн тонн. Пожары повредили цитрусовые и оливковые рощи.
🫒 Оливковое масло: Фермеры Греции, Италии и Португалии предупреждают о новом скачке цен (в Британии литр Extra Virgin уже стоит выше £7).
📉 Еврокомиссия также понизила прогнозы по подсолнечнику (–7%) и кукурузе (–6%).
💡 Импортные продукты на полках могут снова подорожать из-за дефицита сырья. Заранее пересматривайте ассортиментные матрицы и ищите альтернативных поставщиков из стран с благоприятным климатом (например, Турции или Румынии).