С 1 сентября 2026 года вступает в силу межгосударственный ГОСТ 35056–2024 на стеклянную лапшу «Фын-тез». Стандарт унифицирован для РФ и стран ЕАЭС и вводит жесткие рамки для популярного азиатского продукта.
Главные требования к продукту:
🔹 Состав: только картофельный или кукурузный крахмал и вода. Никаких примесей.
🔹 Геометрия: толщина нити — до 1,2 мм, длина — до 70 см.
🔹 Качество: влажность не более 12%, доля сломанных кусков — не более 3%. Нити не должны слипаться при варке.
Производителям и поставщикам нужно привести упаковку и маркировку в соответствие с новыми правилами. Ритейлерам — обновить входной контроль.