Винодельня в Ростовской области стала первой в стране сертифицированным производителем органического вина. Документ выдал «Роскачество‑Органик», сведения внесены в реестр Минсельхоза.
Что значит «органический» по ГОСТ 33980‑2016:
🌱 Контроль полного цикла — от виноградника до бутылки
🚫 Без синтетических удобрений, пестицидов и ГМО
🧪 Рекордно низкое содержание диоксида серы и чистая почва
📈 Что это значит для рынка? Органический сегмент в России начинает формироваться:
такие продукты выходят в премиум и попадают в тренд на «чистый» состав (вспомните инициативу о маркировке сахара). Ритейлу стоит присмотреться к новой категории — спрос на осознанное потребление растет.